Gänsekeule in der Sängerstadt 
Mit dem Martinstag verbinden sich eine Reihe von Traditionen, wie z.B. das Martinsgansessen. Auch im seit vier Generationen familiengeführten Restaurant Waldfrieden in Finsterwalde ist die Gänsekeule Favorit auf der Speisekarte. Kommen Sie mit, um diesem kulinarischen Wintergenuss zu frönen. Die Küche präsentiert Ihnen neben dem schmackhaften Hauptgang noch eine leckere Suppe und ein süßes Dessert. Jetzt heißt es sich ein wenig bewegen, aber nicht zuviel. In ganz Deutschland bekannt ist das Sängerlied aus einer mehr als 100 Jahre alten Burleske von Wilhelm Wolff. Wir zeigen Ihnen die charmante Stadt Finsterwalde bei einem Rundgang und Sie erhalten Informationen zur langen Sangestradition. Anschließend unterhalten wir Sie wieder im Restaurant Waldfrieden mit einem kleinen Musikprogramm, während Sie es sich gut gehen lassen bei Kaffee satt und Kuchen.