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Frühlingsgenuss im Elbe-Elster-Land
Heute zum Muttertag fahren wir zur herzlichen Gastgeberin der „Schlemmerstube Kolkwitz“, wo der Gaumen mit regional geprägten Gerichten verwöhnt wird. Auch hier steht von April bis Juni der Spargel im Mittelpunkt der Speisekarte. Der König des Gemüses wird hier frisch von den Spargelfeldern aus Goßmar verarbeitet und serviert. Probieren Sie es heute selbst, wie gut das schmeckt. Nach der Begrüßung durch die Wirtin mit einem Willkommenstrunk und musikalischer Umrahmung durch den Hausmusiker wird Ihnen das Spargelgericht serviert. Sie können als Beilage zwischen Zunge, Schnitzel, Schinken oder „nur“ Spargel wählen. Derart gestärkt, besuchen Sie die Kanow-Mühle. Dort können Sie erfahren, wie 20 verschiedene, kaltgepresste Öle hergestellt werden. Es gibt eine Verkostung inkl. Führung. Wieder zurück in der Schlemmerstube, werden Sie mit den für die Region typischen Hefeplinsen, dazu Apfelmus und Sahne sowie Kaffee verwöhnt.